| ご無沙汰しました・・・・ |
| 最近は、少しご無沙汰気味ですいません。 久しぶりに札幌ロイヤルホテルによって・・・大通りから歩いてホテルに戻ってきました。 街並みを見ながら・・・歩いていたら、定番のテレビ等や時計台が目に入るので撮影しました。 最近は、あまり落ち着いて町並みなど見ていないような気がしてます。    札幌は、あまり見るものが少ないと言われますが、じっくり見るといろんな事が目に入ってきますね！ そして雪印パーラーとそうそう札幌で一番高くなるビルの建設現場です。 どんどんうちのホテルが小さくなっていきます    今日は、挨拶について少し書きます。 挨拶 あ・・・・あいをこめて い・・・・いつでも さ・・・・さきに つ・・・・つづけて挨拶は、人との出会いにおける最初のふれあいです。ですから積極的に自分の気持ちを表現することが大切です。 挨拶は、相手から期待するのではなく、自分から挨拶することです。一般には、はじめに挨拶をした人が、その後の会話の主導を握るといわれてます。 では、挨拶のポイントです。 1.相手の目を見ましょう・・・・・歓迎している気持があるのによそ向いていては、その気持ちは伝わりません 2.相手に合った挨拶をしましょう・・・・お客様の年代も様々、親しい友達や会社の上司や同僚などおのずと挨拶もことなります。 3.大きな声で口に出す習慣をつけましょう・・・・朝は時に様々な気分の方がいます。低血圧や目覚めたばかりの人や・・・しかし、この時こそ大きな声で「おはようございます」と挨拶しましょう！職場の雰囲気は明るくいきいきとしますよ・・・・・・  |
| 近況報告・・・・・・ |
| サミット始まりましたね・・・・・道路はかなりの渋滞です・・・ 今日は、近況を報告します・・・ まずは、ホテルの朝食バイキングです。新メニューエビのフリッターを追加しました・・とても人気です。又、ウィンナーをプレートで焼きました・・・・これもジューシーで人気です。   ２階ティファニーでは、ランチバイキング中国フェアーが始まりました・・・さらに冷麺コーナーやデザートコーナーも充実・・・    またまた・・・・恵庭カントリーでゴルフしました。本当にいつ行ってもクラブハウスは超豪華・・・・ コースは、来年の日本プロ仕様で難しくなる？   そして・・・サミット私のデスクの後ろから写しました・・・・・静岡県警です。又、昨日の夜は、白バイが20台位・・・・・かなりの渋滞にタクシーに乗っていた方がおまわりさんに文句を言ってました・・・・・あのままタクシーのメーターは上がっていたのでしょう！    |
| 自尊心・・・・・ |
| 今日は、自尊心を高める方法・・・を紹介します。 ＊学び続ける 毎日、新しいことを学ぼう。新しい同僚の名前でもよい。 ＊スキルを磨く 自分がうまくできることを毎日しよう。どれほど些細なことに思えても、何かを達成すれば自尊心が高まる。 ＊自分を変える 自分の嫌な部分を変えよう。絶対にあきらめてはいけない。自分の嫌な部分を変えれば自尊心が高まる。 ＊冷静になる ミスを犯すことは大惨事ではない。精一杯努力するかぎり、自分は失敗者でないことを心に銘記する。 ＊運動をする 有酸素運動は、健康を増進し。生命力をわき上がらせる効果がある。体を動かして心身をリフレッシュするこは、人生の他の分野にも波及し、肉体だけでなく仕事や人間関係にもポジテｨブな影響を及ぼす。 ＊自分に対してポジテｨブにかたりかける 自分に対して親切になろう。心の中で自分のミスをあげつらうのではなく、よりよいやり方があったことを認め、今度はそのやりかたしようと決意する。 自分を磨く本より抜粋・・・・・・・ |
| マナー |
| 暑くなりましたねー 今日は、今年一番！！！ 今日は料理について・・・ 日本人とってスープという名は親しみやすいものですが、フランスではスープという肉や野菜のごった煮の汁の中に入れたパンのことを指していたのですが、時代の流れとともに皿の出現により、この皿にパンを入れ、そこに肉や野菜のごった煮を入れるようになり、遂にはパンがなくなり、ごった煮をスープと呼ぶようになったのです。 一般的には、食べる汁物がスープであるといえます。 そうそう・・・ポタージュはスープの総称でコンソメもドロドロも同じポタージュと言います。 ですから・・・・メニューにＰｏｔａｇｅｓと書いてあったらスープのページということですね！  |
| おＮＥＷ− |
| やっと暑くなって来ましたね！！さーいよいよ・・・ゴルフと思いきや・・・ 何と6月は2回しかゴルフに行けませんでした。・・・・・そう忙しいんです！いいことなんですけど・・ でも、このオンシーズンに行けないのは悲しいですよね  そうそう 今年の春に購入したパンツ・・ところが少し太ってきつきつ！！これではゴルフができない しかし・・・やっと先日コースデビュー・・・そう・・ちょっとやせた  このオレンジのパンツです。今回は、帽子・シャツ・パンツとコーディネートしてたのでバッチグーです。ただ、ちょっと派手かも！   話は、変わりますが、6月30日で札幌ロイヤルホテルが閉館します。とても残念で悲しい気持ちでいっぱいです。ホテルのすみからすみまで知っている私にとっては・・・・ 思い出はたくさんありますが、やはりディナショー・・・・たくさん担当しましたねー・・・毎年年末になると思いだしますね！ 昔・・・そうちょうどホテル入ったころステージ横でカラオケの機械を片づけていたら・・・なにしてるの？と声をかけられ振り向くと森進一さんでした  私を育てて頂いたホテルです・・・・札幌ロイヤルホテル本当にありがとうございました  |