寒くなりましたね・・・・・・今回の写真は、秋の旧道庁赤レンガを撮影して来ました。皆さん風邪に注意してください。


では今日の本題です。ホステスさんのマニュアル、いわば接客サービス業の真髄です。嫌われれば商売が成り立ちませんから、得るところが沢山ありますね。ほんの一部分ですがご紹介したいと思います。

＊安さだけでお客様に支持された店は、あなたより安い価格の店が出現したら敗れ去ります。

＊お客様は必ず5つの思いで、あなたの店にこられます。
1.大切にされたい　2.間違いのない選択をしたと確信したい
3.ひとりの個人として対応して欲しい　4.話や対話をしたい
4.あなたとの会話でストレスを解消したい

＊お客様に対する好印象の基本
1.笑顔　2.先手の挨拶　3.ｱｲ・ｺﾝﾀｸﾄ

＊個別対応の基本
1.お客様に関心を持つ　2.お客様の嗜好や等情報をもとに個別対応する
3.お客様を１人として把握する　4.回を追うごとに親しくなる

＊お客様のタイプもいろいろそれぞれのお客様に対応できるのがプロ
1.荒れるお客様　2.我がままなお客様　3.助平なお客様
4.気取るお客様　5.人を馬鹿にするお客様　6.プライドが高いお客様

＊小さな行動の積み重ねが、信頼につながる
1.お礼状を出す　2.お礼の電話をする　3.メールをする
4.お祝いの電話をする　5.お伺いの電話をする　6.お見舞いの電話をする

＊おなじみのお客様はあなたの収入源
1.先ず、名前でお呼びする　
2.始めてのお客様でも、名刺を貰った瞬間から常に名前でをお呼びする
3.会ったその日のうちに礼状を出す（ｴﾋﾟｿｰﾄﾞを必ず添える）

＊固定客にも3段階ある
1.知人客　2.友人客　3.信者客　これを3回安定、10回固定の法則という

＊お客様との3つの関係
1.利益関係　2.情緒的関係　3.共鳴的関係

＊プロのホステスさんは、常に人を感動させる何かを持っています。又成功する人は聞いて良いと思ったことを直ぐに実行できる人です。そして1.000人の名前と顔を覚えていることがとても重要です。

ｐｓ：やはりリピーターが大切です。
1.ビフォアーホスピタリティー
2.オン　ホスピタリティー
3.アフターホスピタリティー