札幌ホテルマン奮闘記
札幌ホテル支配人のブログ
プロフィール

kanda

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

友達申請フォーム

この人と友達になる

RSSフィード

リンク

COUNTER

宗谷岬に行きました
宗谷岬に行きました。かなり遠くに感じましたが、5時間位で着きました。
地元の方は、海岸沿いを走り4時間位で札幌〜稚内を行き来するようです。
又、曇りの為サハリンは見ることが出来ませんでした。・・・残念
距離にして、43km先との事、晴れれば良く見えるそうです。後日写真を載せたいと思います。

今回の企画は、現在稚内港と札幌結ぶバスが運行されおります。
このバスを利用して、新鮮な食材をホテルに運ぶ企画です。特に稚内のフェリーターミナルやバスターミナルは漁港が近く、蟹などを新鮮なまま、バスに乗せる事により捕れたてが、その日のホテルの食材として出品できると言うわけです。(バスの終点はセンチュリーの正面玄関です)
現在は、蟹の刺身や蟹の炭焼きなどをメニューに取り込んでいきたいと思います。是非期待してください。
又北見枝幸行きバスもあり、クリオネやメジカ鮭など盛だくさんです。ちなみにクリオネは食べるのではなく観賞用です。ただ現地の方に聞くとクリオネはいつも動いている訳ではなく、下に沈んで居る事が多いようです。
鳥だって、ずーとは飛んでませんと言ってました。
さらに、冬期間は流氷をバスで送り、流氷を使った刺身盛や水割りもいいですね。     
では次回写真を載せますね。
この記事に対するコメント

この記事に対するコメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


この記事に対するトラックバック
トラックバックURL
→http://ykanda.blog22.fc2.com/tb.php/32-b6c4a7cd
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)