宗谷岬に行きました。かなり遠くに感じましたが、5時間位で着きました。 地元の方は、海岸沿いを走り4時間位で札幌〜稚内を行き来するようです。 又、曇りの為サハリンは見ることが出来ませんでした。・・・残念 距離にして、43km先との事、晴れれば良く見えるそうです。後日写真を載せたいと思います。
今回の企画は、現在稚内港と札幌結ぶバスが運行されおります。 このバスを利用して、新鮮な食材をホテルに運ぶ企画です。特に稚内のフェリーターミナルやバスターミナルは漁港が近く、蟹などを新鮮なまま、バスに乗せる事により捕れたてが、その日のホテルの食材として出品できると言うわけです。(バスの終点はセンチュリーの正面玄関です) 現在は、蟹の刺身や蟹の炭焼きなどをメニューに取り込んでいきたいと思います。是非期待してください。 又北見枝幸行きバスもあり、クリオネやメジカ鮭など盛だくさんです。ちなみにクリオネは食べるのではなく観賞用です。ただ現地の方に聞くとクリオネはいつも動いている訳ではなく、下に沈んで居る事が多いようです。 鳥だって、ずーとは飛んでませんと言ってました。 さらに、冬期間は流氷をバスで送り、流氷を使った刺身盛や水割りもいいですね。 では次回写真を載せますね。
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