とうとう・・・・・やりました。ライブウェデングです・・・・・

実は、当ホテルブライダルプランナーの寺林君が作ったプランなんです・・・・・・しかし・・人に聞かせるほど上手な新郎さんがいなく未だ・・・・・・ところが今回いたんですね！！

実際にみてきましたが、とても素晴らしい結婚式でした。もちろんステージもミキサーもすべてプロが演出しているので音も光も抜群です。
場所は・・・・・・Ｚｅｐｐ　Ｓａｐｐｏｒｏ　です。
リハーサルや式の模様を撮影してきました。


スタッフの方です。私も以前からお知り合いで・・・ホテルのディナーショーなどほとんど手がけている方々です。


モニターがリアルタイムに映されていたので合わせ撮ってみました。演奏もばっちりこの状態で弾ける方は、なかなかいないですね！！


集合写真もステージです。
又、Ｚｅｐｐの須川支配人はプランナーの寺林君の熱意に負けて会場を提供してくれています。本当にありがとうございます。
・・・・・・ＰＳ・・・そしてみんなが帰り・・・・・すると・・・「ちょっとだけ残ってもらえますか？」・・・・・
「もちろんいいよ」と寺林君に言いました。
しかし何と・・・最後にこの重い鉄のバーを運び元の状態に戻すことが条件だったのです。
まんまと寺林君にはめられました

久しぶりに送別会に参加しました。札幌ロイヤルホテル11階クレセントホールです。

懐かし面々が・・・・・・・みんなそれぞれガンバッて居られるのですね！！

集合写真を撮っていたところを・・・・横撮り・・・・・


さー・・・みんな頑張りましょう！！

ｐｓ・・・・・・いよいよセンチュリーロイヤルホテル35周年企画伊勢海老饗宴祭です。伊勢海老を贅沢に使ったスペシャルプランです。是非・・・ご堪能下さいね

４月1日からですよ・・・・・・間違えて食べに来られる方がおりますが、スイマセン４月からですのでよろしくお願い致します。

今日は、久しぶりにテーブルマナーをスカイレストラン「ロンド」で講師！！

本日来店頂いたのは、札幌西高等学校の皆様です。学校では、たくさんの方に募集をしたのですが、7人のみ希望・・・・・先生もちょっと淋しがっていました・・・・そうそう貴重な7人ですね！！

そして洋食は・・・私も講師をめったにしないので良し悪しは別として・・・とても貴重なのです。
やはり・・・・学生の皆様は若いですね・・・あらためて自分がオジサンだと自覚しました。

特別に写真を撮らせていただきました。



今日は、ロブスターのスパイシー焼きが美味しそうでしたね！！自分は食べていないのでわかりません


今回は、お肉（ヒレ肉）の部位・・・・のクイズもしました。みんないろんな所に書いてましたね・・・
又、今回のデザートは、ココナッツのブランマンジェと苺のシャーベットは、グルメ会に出したとの同じ特製を食べて頂きました。


西高の皆さんありがとうございました。又、レストランにきてくださいね

御無沙汰しました・・・・・・やー・・暖かくなりましたね！！
ゴルフの季節がやってきました。　今年は、目標スコアーを達成しまーす！と毎年言ってます　何せ今年は今月から始動開始

今日は、先日購入した本「賢く生きる知恵」から抜粋します。

1.物事を限界まで放置しない
　ものごとを限界まで放置するのはやめよう・・・必ず評判に傷がつく。友人は皆重要とは限らないが敵は、皆重要だ・・・
良いことは誰でもができるわけがではないが、傷つけることはほとんど誰でもできるからである。
隠れた敵は、堂々と名乗った敵を利用して炎をかきたて、自分は待ち伏せをしてチャンスを伺っている・・・
相手が・・・あなたが怒せた友人ならもっと手ごわい敵となるだろう。
彼は、自分の失敗をあなたのせいにする。
常に私たちを批判して最初は、先見の明が足りない、軽率だ、と言い、最後に忍耐力がないとけなし続ける。
この場合、怒鳴りあいのけんかをするより、友情のうちに自然消滅するほうがいい。
これは良い引き際について述べた教訓の応用である。

2.愚かな行動を続けない
　愚かな行動をつづけてはいけない。犯した過ちを義務のように追い続ける人は多い。間違った道を来てしまったことに気づいても、そのまま先に進むのが強さだと考えている。内心しまったと思っても、外に対していい訳をする。最初のうちは不注意で通るが最後まで来れば愚かというしかない。
不要にした約束や、誤った決断にしばられる必要はない。

3.欠点を気にしない
　欠点を気にしてはいけない。肉体的なものであれ、精神的なものであれ、欠点のない人などいない。
すぐに直せるものであっても、みなそれを後生大事に抱えている。口さがない人たちは、高潔な人が持つ些細な欠点を見つけ、これさいなければと残念がるが一方では、たった一つの雲が太陽全体をおおい隠すこともある。
評判に傷があるとすぐに見つけられ、何かにつけて言い立てられる。とはいえ、きわめて高度な技を用いて、それを勲章に帰ることも不可能ではない。カエサルは禿頭という肉体の欠陥を、栄光の冠で隠した。

次は鹿児島県です。
やはり由布院から鹿児島は、かなり遠かったですね！
新八代でリレーツバメが新幹線にリレーするんですが、どのようにリレーするか疑問でした。てっきり列車の先頭が変わりスピードを増すのかなー・・・・・と考えて列車に乗っていたらみんな降りちゃうのです。あせって私もおりました・・・そしたら新幹線に乗り換えることだったんです。


こちらは桜島です。150円でいけるので船に乗っちゃいました。ついたらなにか食べようと思ったのですが、何もなくてコンビニでサンドイッチとお茶お飲んで帰ってきました。
そして・・・夜は、やはり天文館ですね！！地鶏の刺身と炭焼きを食べました。


そして・・・今回目的の城山観光ホテルさんの朝食バイキングです。何せ品そろえが飲み物など合わせて80品もありました。ピザもケーキも・・・・・・


そして・・・ラストは、維新ふるさと館・・・・・そう西郷隆盛です。1827年生まれ・・・
時間があればゆっくり見たかったのですが・・・・
さすが日本の南玄関薩摩・・・・貿易な西洋文化の新しい技術などの過程がよくわかります。日の丸や君が代のルーツが薩摩だったんですね！！江戸時代と明治維新の過程がよくわかります。

ただいまー・・・・・・・帰ってきましたよ・・・・・御無沙汰いたしました。

大分県・・・由布院市湯布院温泉・・・・・・亀の井別荘・・・やーすばらしいところでした。
何せ大正時代に建てられたのに古い臭いが全然しないのです。それでいて昔の風情を表し、こんなに落ち着けるところがあったんですね！！感動です。
夜は、本当に静か・・・もちろん車の音なんてありません。

さらに・・・本がいっぱい置いてありました。ゆっくり読めたら最高ですね！

今回は、一人なので洋室になりますが、ご夫婦などで民家風離れは最高ですよ・・・聞くところリピーターのお客様が多く何日もご連泊されるようです。

ただし・・・金・土曜日は、まったく空きがない状況です。

写真を撮りました・・・・携帯なので画質はご勘弁くださいませ！


街並みです・・・・・金鱗湖に入る川です（映画の世界のようです）


こちらが亀の井別荘の入り口です。そして夜の風景・・・そして、これがすばらしー談話室です。


こちらがお風呂です・・・・時間より男女が入れ替わりますが、どちらも素晴らしくまた北海道の温泉と比べると後でじわーと温まりが来る感じで・・・・新鮮でした。


何とお部屋も檜風呂・・・・そしてかけ流しなんです。湯量が日本で別府に次ぐ2位なのです。こちらが今回2階の洋室です。落ち着きますね・・・・・一人・・ちょっとさみしーある！！そして朝食今回は、勉強のため何と和食と洋食2食お願いしちゃいました。このジャムは絶品です。


こちらは、和食です。湯豆腐やかの有名なちりめん・・お味噌汁も大きなお椀で感動です。野菜や食材もシェフ自ら契約農家さんから仕入れ・・・・すべてがおいしかったですね！！これは、お金があれば本当にまた行きたくなりますね！
そしてそして・・・・・そういつもの弁護士田中先生からの紹介で総料理長の合原（ごうはる）様にお会いできました。何と別室で1時間以上もお話をしていただきました。何と未だ北海道に来たことがないのでした。でも今年の夏に来る予定とか？
まだまだ・話は続きますが・・・・・・次回！
桜島に行きました・・・・・でも何もなかった？

しばし・・・・・・・ブログ書けません。

それでは・・・・大分県由布院市湯布院温泉に行ってきます！！

宿泊は、湯布院御三家（由布院玉の湯・山荘無量塔・亀の井別荘）・・・・・今回は、亀の井別荘です。

大正時代に実業家の別荘として建てられた宿です。金鱗湖を望み、木立がそよぐ1万坪の敷地は里山の懐かしさにあふれています。・・・・・・これは、本を読んだ話・・・実際に見てきますね！！


その後は、鹿児島県に入ります・・・・・・・・・・・それでは気温20℃もあるー

皆さん・・・・・・いつもセンチュリーロイヤルホテルをご利用賜り誠にありがとうございます。

本日、３月10日センチュリーロイヤルホテル（札幌国際観光）は恵庭開発株式会社様の子会社としてスタートいたしました。
株主様、会員様等皆様方に多大なご迷惑をお掛け致しました。深くお詫び致します。

今日は、新オーナーから温かくそして厳しく言葉を頂きました。私たちは、同じ轍を踏まないようすべての従業員が努力するよう肝に銘じなければなりません。

先日、弁護士の田中先生のメールを頂きました。
「転んだら起きればいい・・転んだ時より、強くなって」

皆さん本当にありがとうございます。昨今、大きな会社が倒産していく中、ホテルが継続できることは、本当にうれしいことです。転んだ会社を起こして頂いた、恵庭開発様またご尽力を頂いた前社長、専務には、心から感謝感謝いたします。ありがとうございます。

そして・・・・センチュリーロイヤルホテルが一番のホテルになるよう努力してまいります。

さらに今日のこの日を絶対に忘れないで頑張ります。


こちらは・・・・・・かの有名な恵庭カントリーです。いまも門番がおり、チェックされますよ・・・・・そうそう皆さん基本的には、ブレザー着用です。
恵庭カントリーでプレーされたい方は、私に言って頂ければ・・・・・お手配いたします。どうぞよろしくお願いいたします。

今日は、4月1日から始まる35周年記念フェアー伊勢海老饗宴祭のご紹介です。

ホテル3レストランが伊勢えびを使ったスペシャルメニューです。

詳しくは、レストランのページを見て下さいね！！

私のおススメ・・・・もちろんすべてなんですけど！！　和食の御所車会席はかなりお得ですね・・ちょっと原価のかけ過ぎ？もちろんすべてのメニューが大変お得ですので乞うご期待！！


中華シェフの写真は、眼の下にクマが・・・・・仕事のし過ぎ？
洋食シェフは、2重あごを気にしてました・・・・味見し過ぎ？


是非・・・・・・皆さん・・・食べに来てくださいね！

ＰＳ：先日ある店でまりもっこりを発見・・・・写真を撮りました。

オトン（Ｏ．ｔｏｎｅ）7月号が発売になりました。

そう・・今回は、私が掲載されてます・・・・・・ちょっと顔がむくんでる？・・いや・・単なる肥りすぎ？

よかったら・・・・・買ってみてね！！

おいしいお寿司屋さんがたくさん出てますよ！　私も行ったことのあるお店が4店舗位ありました。

すいません・・・・・かなりの御無沙汰です・・・・申し訳ございません！！

原因・・・不明

そうそう・・九州に出張してきます（久しぶりです）一年前の四国以来です。

場所は・・湯布院と鹿児島です。詳しくは、後日！！

今日は、いつもチェックしている北海道新聞のディリーホテルガイド・・・原稿が結構大変なのです。

一番注意するのは、給料日後の週ですね！！やはり一番反応がいいですね！

後は、原稿にも制約があり、何でもかんでも良い訳ではなのです。

以前・・・新聞を切り抜いて来た人に・・・・サービスを・・と思ったのですが、新聞を切り抜くなんて・・
て怒られましたね・・・・・
今日は、原稿をお見せします。

そうそう・・・・明日発売・・札幌のおやぢ雑誌「ｵﾄﾝ」に私が掲載予定です。よかったら見てね！！