すすきの焼き鳥バーKANDASANCHIかん田さんち奮闘記（札幌ホテルマン奮闘記）

昨日の昼から腰が痛く・・・・・やバーい・・という感じです。

今日は、起きれない・・・・・・かなりまずいと思いました。

そして・・・・これは、お風呂にゆっくりつかろう・・・・・やりました・・・・何とか動けるように復活です。

一人で店をしていると・・・身体が・・・・一番大切だと実感しました・・・・

そうそう・・・・・特に昨日は、忙しく・・・そして、懐かしい方と会い・・・・そして・・・お客様同士で懐かしい出会いがあり・・・・・

お店をしてるとこういうことがあるんですね！！

昨日は、アンタの会コンペでした・・・相変わらず・・・・・９１と今一歩ですね！！

そうそうそうお店では、新製品が登場しています。
先ずは、豚ホルモン串、そして、今日からは、牛たん串です。なかなか焼き鳥屋で牛タン串を出しているところが、ないとのことで・・・・・・・リクエストにお答えしました。

すいません・・・・またまた更新が・・・・

やはりが画像が・・・新しいSDを買ってきます。今回も駄目でした・・・・・

さあ・・・ゴールデンウィークが終わり・・・・・ところが、風邪をひき・・・・苦しいです。
いまだ・・・直らず・・・のど・鼻・間接・咳・・う・・・・・・何とか頑張らないと

そして・・・・昨日は、大分県からいいちこの役員の方がありがとうございます。写真は、次回・・・

そして・・・新メニュー　　豚のホルモン串です。とても良い食感ですよ・・・・・・写真は、後日・・・

そうそう・・・マスカルポーネをリッツでいかがも・・・新メニューです。

早く風邪を直してがんばらないと・・・・今日も予約が・・・・・・日曜は、ゴルフなので・・・・

皆さんゴールデンウィーク楽しんでますか・・・・・

私は、ゆっくり休ませてもらってます。　又、５月の１，２日はお店を営業しました・・・多くの方にきていただき、お店を開けてよかったです。本当は、他の祭日も多くの問い合わせをいただいたのですが、ホテル勤め２７年間、ほとんど祭日や日曜日は働いていたので・・・・この休みが欲しかったんです

２日は、センチュリーロイヤルホテルのゴルフコンぺに参加してきました。成績は・・・・途中まで４オーバーで頑張っていたのですが、最終ハーフ池に２回も入り４４でその後も・・・・バンカーなど大たたきで結局９０でした。
そして・・・ゴルフ場で懐かしい方にたくさん出会いました。皆さんとても元気そうでしたね！！そうそうファミマの店長さんの奥様が、このブログを見ていると聞きとてもうれしかったです。

また・・・・センチュリーのO社長はちょっと疲れ気味・・・・がんばって下さいね！！私のひとつ年上なので疲れは、身体にくるんですよ・・・・この年齢・・・・あ・・・まだ若いか５０代

今日は、これからお店の買い物とお店に行って、ペンキ塗りやクーラーの設置などいろいろです。

そして・・・・メニューのまたまた入れかえです・・・・・・新メニューは、シャーベットトマトのバルサミコソースです。

さらにお店にいて・・・・人の紹介の凄さを味わってます・・・・・たとえば・・・・・
私のホテルからの知り合いの社長〜社長の友人〜友人のホステス〜ホステスの友人〜その友人の友達〜その友人のお客様・・・・・・・いや広がりますね・・・・・・・・これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

すいません・・・又、ご無沙汰です。最近は、パソコンの画像取り込みが悪く・・・

やはり・・・変え時かも・・・・・・確かにこれも中古のパソコンですから・・・

先週は、遅くからかなり込み合い・・・料理をお待たせして申し訳ありませんでした。深夜は、仕込みをしないのでななりあおられますね！！たくさんの方が来てくれて本当にありがとうございました。

そうそう黒髪のサンバイザーもゲットしました。明日は、ゴルフなので使おうかな・・・・・ちょっと恥ずかしいかも・・・・・・・

そしてそして・・・昨日は、Tさんに力をもらい頑張ります。ありがとうございました。

そうそう今日の朝・・・ロイヤルホテルに勤務している夢を見ました。。。。起きて・・・自分がもうホテルマンではないことに気づきました・・・・・

夢の内容は、４階を改装していたり、懐かしい面々があらわれました。究極は、F社長にホテルの庭の松を家まで運ぶことに・・・・・・

そうだ・・・先日、フェイスブックでの紹介の方が来店です。　フェイスブックは凄いですね！！

飲食店は、初めての方と出会いことが多く楽しいです。とくにすすきののきれいなお姉さんたちに

では、これから出勤です・・・今日も楽しい出会いに